※　ご予約は10月から始めます。　発送は、３月上旬前後～５月上旬頃まで 贅沢な甘さが特徴の糖度高すぎッ！新品種「味香デコ」のご紹介をさせていただきます。 元は、不知火ですが新品種となります。より甘く、より強い香りが特徴です。果皮が食べられるということを知ったのは、お買い求め頂いた東京のシェフ様からのご連絡からでした。『味香みかん』では当たり前でしたので、半信半疑でしたが食べてみました。苦味が少し高めで残りますが、甘みが強目に感じられ、辛味や酸味があったりと『味香みかん』にはない食味にビックリしました。この複雑な味が深みを増していると感じました。この発見で早速、皮丸ごと果汁・マーマレード・ソフトドライなどを作りました。特にマーマレードは絶品と言えます。最早パンに塗るだけの食べ物では無く成りました。お料理好きの方がこぞって色んなレシピに活用されているとお聞きしまして、更にビックリしました。その活用方法は、スイーツのメイン食材としてはもちろん、サラダや料理にも幅広くご利用いただけますので、是非お宅専用のおいしいレシピを考案して頂き楽しんでいただけます。差し支えなければ、自慢のレシピをご投稿頂ければ尚嬉しいです。 糖度高すぎッ！　不知火の新品種　＂味香デコ＂　が栽培量も何とか多く作れるように成りましたが、お客様全員にお届け出来るかどうかは微妙ですので、早めのご予約をおすすめします。 着色８０％頃の糖度は13度以上です。栽培中の糖度計数値は、特別でしょうが18度というモノもありましたから、栽培者である自分自身がビックリ！　しかありませんでした。４年間目の栽培の結果どうにか酸度を落とす方法に目処がついたの感があります。ただ個体別には届いていないこともありそうで、完全ということはまだ自信がありません。 殆どの方々は高糖度（時には１８度）のデコがあることをご存知ないと思います。聞いたことありませんので、間違いないと思います。巷にあれば大ニュースになっています。ただ漸く出来たものですからまだまだ数が少なすぎます。予約受付中です。発送は３月上旬前後を予定しておりますが、売り切れゴメン！で早い者勝ちという事で、ご了承願います。 この極上の果実をぜひお召し上がりください。冷やしてお召し上がり頂くことで、日本の暑い夏を乗り切って下さい。 ※早い時期の、果皮が硬いみずみずしい時期は酸味が強めです。風通しの良い場所において、熟成をお待ち頂 　ければ、果皮が萎びてきます。この時期が、食べ旬！です。 ※常温保存できますが、冷蔵保存は長持ちに寄与しますので、お勧めします。 ### 商品説明 新登場！糖度、高すぎッ！の新品種 “味香デコ” 5kgがあなたの食卓に特別な味わいをお届けします！この美味しさは、まさにフルーツの王様と言えるほどの濃厚な甘さを誇ります。選び抜かれた果実から生まれた“味香デコ”は、甘みが強く、毎日のおやつやデザートにも最適です。 “味香デコ”の特徴は、その唯一無二の糖度。フルーツが持つ自然の甘さを楽しむことができ、まるで果樹園にいるようなフレッシュさが特徴です。果実そのものを味わう幸せを感じられる一品。食べるごとに広がる甘い香りは、あなたを虜にすることでしょう。 もちろん、美味しさだけでなく、栄養価も高く食べごたえ抜群！ビタミンや食物繊維がたっぷり詰まっているため、健康を気遣う方にも嬉しいポイントです。日々の食事に取り入れて、栄養満点で美味しいデザートタイムを楽しむことができます。 この“味香デコ”は、そのまま食べるのはもちろん、サラダやスイーツ、お料理のアクセントとしてもおすすめです。甘さが引き立ち、料理のバリエーションがぐんと広がります。 数量限定での販売となりますので、この機会にぜひお試しください！高糖度の美味しさをお手軽にご家庭で楽しむチャンスです！新しい食の感動をぜひお楽しみください。

糖度高すぎッ！　不知火の新品種である　“味香デコ”　で作りました。 糖度が高いだけでなく、果皮も美味しく食べれることが判りましたので、急遽作りました。 勿論、糖度は最低基準の４０％です。　食品添加物も使用しておりません。 福岡のシェフさんは早速生ハムに包んで出してくださり、食味のハーモニーには驚きました。これなら色んな食材とのコラボハーモニーのアイデアが広がるとのお褒めの言葉をいただきました。

“味香みかん”と“味香デコ”はともに新品種になります。そしてどちらも果皮を食べることが出来ます。 そのことから、果皮も丸ごと搾った果汁を（多分初めて）世に出してみました。 初めてお飲みになった方々からは、口当たりは勿論、その未経験の味に驚嘆されておられます。 次の２種類は、贅沢果汁になります。 日本酒の大吟醸酒よりももっと贅沢な、実の中心部だけを２５％だけ搾った果汁となります。 飲まれた方々のご感想は、フレッシュより美味しいかも！　とか　濃く深い！　と云ったご感想がほとんどです。 どれも濃く深いですから、少しづつお飲み下さい、喉越し飲みは勿体ないだけです。奥地の中でコロコロと長く味わって頂く飲み方がオススメです。 濃く深いということから、氷と炭酸水で薄めても十分な味覚をお愉しみいたけます。 “味香みかん”＆“味香デコ”の果汁4種４点セットがお買い得価格で登場！果汁たっぷりの美味しさが堪能できる、大人気のフルーツジュースを集めた限定セットです。 4種類の飲み比べで、新しい味わいを発見しませんか？　さわやかな味わいが楽しめる“味香みかん”と、糖度高すぎの“味香デコ”を原料に作った4種類をセットにしました。どのフルーツジュースも美味しさは折り紙つき！ 健康志向の方、フルーツジュースが好きな方、美味しい新しい商品を探している方に、ぜひおすすめしたい一品です。 このセットは数量限定なので、お見逃しなく！ぜひ、4種類の味わいをたっぷり楽しんでください。 ※保存方法の取り扱いについてはお買い上げ時に同封してお送りいたします。

贅沢なフレーバーが楽しめる、味香ワインと贅沢果汁の２種セット！ “味香ワイン”の赤仕立て辛口と大吟醸搾り 贅沢果汁の２種類をお届けします。 “味香ワイン”の赤仕立て辛口は、品質にこだわり丁寧に育てた“味香みかん”を原料に、ブドウ赤ワインと同じ醸造法で作られた一本です。醸造方法は、加糖なし・酸化防止剤なし・ノンフィルター方式とこだわりましたので、ブドウワインと同じ果実酒になります。　しっかりとした果実味と、程よい辛み、香りが特徴。お肉料理や濃厚なチーズなどと相性が抜群です。 もう一品は、糖度高すぎの“味香デコ”を原料に大吟醸搾りした贅沢果汁です。中心部分の２５％だけを贅沢に搾りましたことから、濃く深い味と甘い香り織りなす気高くエレガントな味わいが特徴となります。 赤ワインはスパイシーな料理や肉料理との相性がよく、大吟醸搾りはフルーツやデザートとのペアリングに最適です。　原料の“味香みかん”と“味香デコ”は、恵味香 megumika 園にてこだわりの栽培方法で作りました。 今回は、２種セットをお好みの比率でブレンドしてお楽しむ頂きたく、限定のお値打ち品としてご提案させていただきました。 恵味香 megumika では、その他に３種のワインと３種の果汁もございますので、お好みの味のバリエーションが広げられます。是非お試し下さい。 ご褒美・お祝いなどご家族やお友達等大切な人と一緒に、是非、楽しんでいただけますよう、素敵な時間にこの贅沢なワインをお供に乾杯の音がより一層力強く響くことでしょう。 勿論、それそぞれを単品でもお愉しみ頂けます。　“味香ワイン”は、甘口白ワインとのブレンド飲酒もお試し下さい。 また贅沢果汁は、３倍希釈でも味と香りはしっかりしておりますので、氷炭酸割りは暑い時期の必須アイテムになります。喉越し飲みはお控え下さい。 ※お酒は20歳になってから。飲みすぎは体に害を及ぼす恐れがあります。