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糖度、高すぎッ! 新品種 “味香デコ” 5kg
¥7,000
※ ご予約は10月から始めます。 発送は、3月上旬前後~5月上旬頃まで 贅沢な甘さが特徴の糖度高すぎッ!新品種「味香デコ」が入荷しました! 元は、不知火ですが新品種となります。より甘く、より強い香りが特徴です。果皮には苦味が少し残りますが、それもまた味の深みを増しています。スイーツはもちろん、サラダや料理にも幅広くご利用いただけるので、おいしいレシピを探して楽しんでいただけます。 糖度高すぎッ! 不知火の新品種 "味香デコ" が栽培量が少なく限定となりますが今年も販売いたします。着色80%頃の糖度は13度以上です。試験栽培中の糖度計数値は、特別でしょうが18度というモノもありましたから、栽培者である自分自身がビックリ! しかありませんでした。3年間の試験栽培の結果、万を期して新発売に漕ぎ着けました。おそらく誰もご存知ないと思います。糖度18度以上のデコポンがあれば大ニュースになっています。聞いたことありませんので、間違いないと思います。ただ漸く出来たものですからまだまだ数が少なすぎます。予約受付中です。発送は3月上旬前後を予定しておりますが、売り切れゴメン!で早い者勝ちという事で、ご了承願います。 この極上の果実をぜひお召し上がりください。冷やしてお召し上がり頂くことで、日本の暑い夏を乗り切って下さい。 ※常温保存できますが、冷蔵保存は長持ちに寄与します。しっかりとした密閉保存をお勧めします。
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“味香ワイン” 赤仕立て辛口 と “味香デコ” 大吟醸搾りの贅沢果汁 2種セット
¥5,000
贅沢なフレーバーが楽しめる、味香ワインと贅沢果汁の2種セット! “味香ワイン”の赤仕立て辛口と大吟醸搾り 贅沢果汁の2種類をお届けします。 “味香ワイン”の赤仕立て辛口は、品質にこだわり丁寧に育てた“味香みかん”を原料に、ブドウ赤ワインと同じ醸造法で作られた一本です。醸造方法は、加糖なし・酸化防止剤なし・ノンフィルター方式とこだわりましたので、ブドウワインと同じ果実酒になります。 しっかりとした果実味と、程よい辛み、香りが特徴。お肉料理や濃厚なチーズなどと相性が抜群です。 もう一品は、糖度高すぎの“味香デコ”を原料に大吟醸搾りした贅沢果汁です。中心部分の25%だけを贅沢に搾りましたことから、濃く深い味と甘い香り織りなす気高くエレガントな味わいが特徴となります。 赤ワインはスパイシーな料理や肉料理との相性がよく、大吟醸搾りはフルーツやデザートとのペアリングに最適です。 原料の“味香みかん”と“味香デコ”は、恵味香 megumika 園にてこだわりの栽培方法で作りました。 今回は、2種セットをお好みの比率でブレンドしてお楽しむ頂きたく、限定のお値打ち品としてご提案させていただきました。 恵味香 megumika では、その他に3種のワインと3種の果汁もございますので、お好みの味のバリエーションが広げられます。是非お試し下さい。 ご褒美・お祝いなどご家族やお友達等大切な人と一緒に、是非、楽しんでいただけますよう、素敵な時間にこの贅沢なワインをお供に乾杯の音がより一層力強く響くことでしょう。 勿論、それそぞれを単品でもお愉しみ頂けます。 “味香ワイン”は、甘口白ワインとのブレンド飲酒もお試し下さい。 また贅沢果汁は、3倍希釈でも味と香りはしっかりしておりますので、氷炭酸割りは暑い時期の必須アイテムになります。喉越し飲みはお控え下さい。 ※お酒は20歳になってから。飲みすぎは体に害を及ぼす恐れがあります。
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“味香デコ” マーマレード 270g
¥1,080
糖度高すぎッ! 不知火の新品種である “味香デコ” で作りました。 糖度が高いだけでなく、果皮も美味しく食べれることが判りましたので、急遽作りました。 勿論、糖度は最低基準の40%です。 食品添加物も使用しておりません。 福岡のシェフさんは早速生ハムに包んで出してくださり、食味のハーモニーには驚きました。これなら色んな食材とのコラボハーモニーのアイデアが広がるとのお褒めの言葉をいただきました。